オーブン不要★混ぜるだけ★スウェーデンの定番おやつチョコレートボール/Chokladbollar

『北欧のおやつとごはん』の質問箱に以下の質問が飛んできました。 ホントに簡単な材料と工程でできるお菓子、ありますよ~。 スウェーデンでは子供が作る定番のお菓子、チョコレートボール、スウェーデン語でショクラードボッラル(C […]

シナモンロールを追い抜く人気のカルダモンロール『Kardemummabullar』

スウェーデンと言えばシナモンロール発祥の地として知られ、日常的にシナモンロールを食べる国ですが、実は今はカルダモンロールの方がシナモンロールよりも人気があるとスウェーデンの友人から教えてもらいました。私はカフェに行くとつ […]

秋になったら作りたい、北欧定番のジューシーアップルケーキ

アイルランドに住んでいた約20年前に朝の情報番組「Ireland AM」を毎日楽しみにしていました。特にアイルランドの製粉メーカーOdlums(オドルムス)が提供するお菓子レシピコーナーを担当しているベイカーのCathe […]

フィンランドの夏の定番ブルーベリーパイ『ムスティッカピーラッカ』

知っている人は知っている、本業のブログ『Fukyua通信』で常にアクセス上位にあるのが、フィンランドのブルーベリーパイのレシピです。本業にまつわるビンテージの話もそれなりに時間をかけて丁寧に書いているつもりなのですが、レ […]

検索語を上に入力し、 Enter キーを押して検索します。キャンセルするには ESC を押してください。

トップに戻る