レンジで簡単!クラッドカーカと混ぜるだけのチョコレートチーズクリームで作るカップチーズケーキ

デンマーク王室御用達の乳製品会社アーラ(Arla)のアンバサダーとしての第3弾レシピは、バレンタインにぴったりのチョコレート菓子。「アーラ ナチュラル クリームチーズ」で作ったチョコレート風味のチーズクリームを、スウェー […]

いちごとチキンのサラダで春の香りを

イギリスの料理研究家で、スウェーデン在住のレイチェル・クーさんが日本で出版したレシピ本『レイチェル・クーのスウェーデンのキッチン』に、夏のレシピとしてチキンといちごのサラダが紹介されていました。 日本ではいちごの旬は春で […]

元祖ムスティッカピーラッカ!菓子パン生地で作るフィンランドのブルーベリーパイ

フィンランドらしいお菓子の一つにムスティッカピーラッカがあります。ムスティッカはブルーベリー、ピーラッカは生地で具を包んだ料理を指します。英語で「パイ」「パスティ」「ピエロギ」に分けられるものも、すべてピーラッカと呼ぶと […]

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