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レシピをアップしました！
スウェーデンの紫玉ねぎのマリネ「picklad rödlök」です。
肉料理、魚料理、グリルや揚げ物など、味のアクセントにお勧めです。
今回はハンバーガーに合わせました。さっぱりして夏にピッタリ！
レシピはプロフィールリンク先からどうぞ。

#pickladrödlök #スウェーデン料理 #北欧料理 #紫玉ねぎ #紫玉ねぎのマリネ #紫玉ねぎの甘酢漬け #スウェーデン #北欧 #北欧のおやつとごはん

レシピをアップしました。
スウェーデンの焼きリンゴ「ハッセルバックアップル」🇸🇪

じゃがいも料理「ハッセルバックポテト」から着想を得た、美味しいリンゴのスイーツです。

夏に手に入るニュージーランドの酸味のある小ぶりなリンゴ「Jazz」を使い、ナッツ＆黒糖クランブルをのせてオーブンへ。

仕上げにカスタードソースをとろ〜りとかけて、あたたかいうちに召し上がれ。

柔らかく焼き上がったリンゴ、カリカリのトッピング、そして優しい甘さのカスタードの組み合わせが最高です！

作り方はYouTubeにて公開中！

リンクはプロフィールまたはストーリーズから

#北欧レシピ #北欧スイーツ #焼きリンゴ #スウェーデンのお菓子 #Jazzリンゴ #おうちおやつ #北欧のおやつとごはん #夏のおやつ #fikaの時間 #スウェーデン #北欧料理

デンマーク王室御用達・アーラのクリームチーズと旬の新じゃがで、ビールにぴったりなサイドディッシュを2種類✨🥔

潰した新じゃがをカリッと焼いて、「ガーリック＆ハーブ＋ベーコン」と「ハーブ＆スパイス＋明太子」をトッピング。風味豊かなおつまみに🍺

アーラのクリームチーズは、ホイップクリームのようにやわらかく冷蔵庫から出してすぐ使えるのが嬉しいポイント。着色料・保存料不使用で、どなたでも安心して楽しめます

レシピはプロフィールリンク先からアクセスして下さい！

#PR #アーラフーズアンバサダー #新じゃがレシピ #北欧グルメ #おつまみレシピ #ビールに合う料理 #北欧のおやつとごはん

ヘルシンキでも料理教室に参加。コルヴァプースティの生地を「誰かのばす人いる？」と先生の問いかけに「はい、はい、やります！」と。先生に「すごい四角！」と驚かれました🤣
#フィンランド料理 #フィンランド #コルヴァプースティ #シナモンロール #料理教室 #かもめ食堂のシナモンロール

昨日はスウェーデンのナショナルデー。数年前に登場した（らしい）ナショナルデーケーキがありました。
小麦粉を使わずアーモンドて作った生地にレモンで風味付けをして生クリームといちご、そして国旗を飾ります。
実はお腹が空いていて、むしろ食事をしたかったのでパスしたのですが、食べれば良かったかな。でも結構大きいので無理っぽかった😆

スウェーデンの一般家庭でセムラとルッセカットのつくり方を習いました。なんと全てが目分量で再現不可能🤣
パンって分量は厳密と思っていましたが、慣れていると目分量でも出来るんですね。分割は私はしっかり量るのですが、それも目分量。まあ、セムラは良しとして、ルッセカットの分割方法（3枚目動画）には驚き。でも、もし家庭でサイズや形を揃えるのを気にしないで作るならこんな風に気楽な方が楽しんですよね！

#ルッセカット #セムラ #北欧菓子 #スウェーデン菓子 #北欧料理 #スウェーデン料理

ケーキみたいなサンドイッチで父の日のサプライズはいかが？
デンマーク王室御用達アーラのパイナップルクリームチーズ×ハムで北欧のサンドイッチ「スモーガストルタ」。
レバーパテと生野菜でお父さんの健康にもちょっと気配り。
アーラのチーズがお祝いの食卓を特別に。
#アーラフーズアンバサダー #PR #スモーガストルタ #サンドイッチケーキ #スウェーデン料理 #サンドイッチ #北欧料理 #北欧 #smögåstårta #北欧のおやつとごはん

スウェーデンを舞台にした人気漫画『北欧ふたりぐらし』にバンカーカのレシピを提供しました😋
スウェーデンの季節ごとの暮らしや日本から見ると不思議だったり感心したり、時には驚く異文化が丁寧描かれています。
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@datarou_ 北欧スウェーデンで子犬を迎えるとどんな生活になる？🐶秋になると森の金が取れる？🍄スウェーデン風パンケーキは日本でよく見る"パンケーキ"ではない？？🥞

謎がいっぱいな #北欧ふたりぐらし 22話が載ってるヤングアニマルZERO最新号発売です〜

今回は以前もお世話になった
北欧のおやつとごはん、三田さんにパンカーカのレシピ協力をしていただきました！

https://hokuogohan.fukuya20cmd.com/2021/12/06/6696/

ブルーベリーパイの時同様、とても美味しくて日本でも即再現可能！是非作ってみてください🍳

北欧料理レシピ本『北欧のおやつとごはん』第4刷が販売開始となりました！
少し加筆と修正を行っています。北欧料理の入門書に是非！
お求めはタグ先の北欧ビンテージショップ「Fukuya」のサイト、またはストーリズのリンク先から！

#北欧のおやつとごはん #北欧料理 #北欧 #北欧レシピ #フィンランド #北欧 #スウェーデン #デンマーク #ノルウェー

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