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レシピをアップしました！ハムとジャガイモのグラタン「カールソンの誘惑/Karlssons Frestelse」です。ホクホクじゃが芋のクリーミーな食感でカールソンさんに誘惑されちゃいますよ！

カールソンって誰やねん！と突っ込みつつ食べるのも良し！これからの季節に美味しいグラタン料理です。

レシピはプロフィールリンク先「Blog」あるいはストーリーズからどうぞ！

#北欧のおやつとごはん #北欧料理 #北欧レシピ #スウェーデン料理 #スウェーデン #北欧 #scandinavianfood #scandinaviancooking #nordicfood #

新作レシピをアップしました。リンゴンベリージャム入りのシチュー「 #Lingongryta 」です。甘酸っぱさが豚肉と会う絶妙な一品！
材料さえあれば作り方は簡単！寒い日に食べたいこってり料理です。
レシピはプロフィールリンク先のblog、あるいはストーリーズからどうぞ✨

#北欧のおやつとごはん #北欧料理 #北欧レシピ #スウェーデン料理 #スウェーデン #北欧 #scandinavianfood #scandinaviancooking #nordicfood #リンゴンベリージャム #リンゴンベリー #豚肉 #シチュー

レシピを追加しました。スウェーデンのキャラメルクッキー「Kolasnittar/コーラスニッタル」。スウェーデンで教わったレシピを日本で作りやすくアレンジしました！
塩キャラメル味の美味しいバタークッキーです。レシピはプロフィールリンク先からどうぞ。

#北欧のおやつとごはん #北欧料理 #北欧レシピ #スウェーデン料理 #スウェーデン #スウェーデン菓子 #北欧 #scandinavianfood #scandinaviancooking #nordicfood #kolasnittar

レシピを追加しました。一つの生地から2種類のプッラ（フィンランドの菓子パン）。プッラは同じ生地から作るので基本の生地をマスターすれば様々なバリエーションが作れます。
今回はバター砂糖の入ったヴォイシルマプッラとブルーベリーのムスティッカプッラを6個づつ、同時に作りました。
レシピはプロフィールリンク先の「Blog」からどうぞ！

#北欧のおやつとごはん #北欧料理 #北欧レシピ #フィンランド料理 #pulla #フィンランド #北欧 #scandinavianfood #scandinaviancooking #nordicfood #プッラ #pullat #mustikkapulla #mustikkapullat #ムスティカプッラ #ムスティッカプッラ #ヴォイシルマプッラ #Voisilmäpulla #Voisilmäpullat

【参加者募集】10月11日に #博多阪急北欧フェアで北欧料理のクッキングライブを行います。試食＆北欧紅茶付き！
各回20名。徐々にお席が埋まっているので、ご興味のある方はお早めに博多阪急へお申込みを！

11時～ニシンの酢漬けを使った冷製グッブローラとリンゴンベリー入りライ麦パン
14時～スパイスの入ったスウェーデン伝統のケーキ、ミュークペッパルカーカ

お申込みお待ちしています！

#北欧のおやつとごはん #スウェーデン料理 #北欧料理 #スウェーデン菓子 #北欧菓子 #博多阪急イベント

【お知らせ】クッキングライブ at 博多阪急！
10月11日（水）に博多阪急の北欧フェアでクッキングライブを開催します！参加費500円で試食とレシピ付きです。もう、今からドキドキ。
詳しくは「博多阪急北欧フェア」で検索して下さい！

#Lingonparfait（#リンゴンパルフェ）の応用で#Blåbärsparfait（ブローベールスパルフェ）。

お菓子作ろうと生クリーム買ったものの、甘いものを続けて頂いたので作らないうちに賞味期限が迫っていたのと、ある依頼でお菓子のレシピ試作のために買ったブルーベリージャムが余っていたのが重なって、冷凍なら日持ちするだろうと先月急遽作成。

日持ちしています。そしていつの間にか夫が半分くらい食べていた。

途中かき混ぜなくても柔らかいアイスクリームになるレシピです。

#北欧のおやつとごはん #北欧料理 #北欧レシピ #スウェーデン料理 #フィンランド料理 #スウェーデン #フィンランド #北欧 #scandinavianfood #scandinaviancooking #nordicfood

フィンランドのオートミールバー「El

フィンランドのオートミールバー「Elovena（エロヴェナ）」の日本代理店さん（@elovena.jp ）から試食品を送るので試してみませんかと連絡いただきました。

おお、エロヴェナ！日本で食べられるんだ、ぜひぜひと送っていただきました。

植物繊維が豊富なためか腹持ちが良く、フィンランドで小腹が空いたときに食べる事があります。北欧らしいフレーバーはフィンランドの味～と嬉しくなったりして。

今回頂いたオートミールバーは新製品なのかな？現地でいつも手にするのと違いしっとりして柔らか。食べてもボロボロとクズが落ちないのが移動中も食べられそうでいい。

3種類の風味の中で一番好きだったのはアップル&シナモン。定番の組み合わせながら、いかにも北欧で食べる味です。

ちょっとうちの近くじゃ手に入らないな、という方は下記のURLにアクセスして下さい。
https://www.elovena.jp

#elovena #エロヴェナ #オートミール #オートミールバー #フィンランド #北欧

暑いですね～。こうも暑いと北欧料理を作る気にならず、すっかり間が空いてしまっています。
というわけで、過去のレシピを再アップ！途中取り出して混ぜることなく、アイスクリームが出来ます。お試しくださいー。

#リンゴンパルフェ #lingonparfait #北欧のおやつとごはん #北欧料理 #北欧レシピ #スウェーデン料理 #スウェーデン #北欧 #scandinavianfood #scandinaviancooking #nordicfood

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