書籍版『北欧のおやつとごはん』

今日すぐ作れる北欧料理が111+1レシピ

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オーブンなしで美味しい!フライパンで楽しむ北欧シナモンロール

最近、次のワークショップの会場を探していた時に、オーブンを使わずにパンを作るワークショップを偶然見つけました。なるほど、日本ではオーブンがない家庭もあるので、これは良いアイデアかもしれません。 それならば、北欧のシナモン […]

レンジで簡単!クラッドカーカと混ぜるだけのチョコレートチーズクリームで作るカップチーズケーキ

デンマーク王室御用達の乳製品会社アーラ(Arla)のアンバサダーとしての第3弾レシピは、バレンタインにぴったりのチョコレート菓子。「アーラ ナチュラル クリームチーズ」で作ったチョコレート風味のチーズクリームを、スウェー […]

いちごとチキンのサラダで春の香りを

イギリスの料理研究家で、スウェーデン在住のレイチェル・クーさんが日本で出版したレシピ本『レイチェル・クーのスウェーデンのキッチン』に、夏のレシピとしてチキンといちごのサラダが紹介されていました。 日本ではいちごの旬は春で […]

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