北欧のおやつとごはん

フィンランド・スウェーデン・デンマーク・ノルウェーの北欧料理レシピ

カテゴリー: ノルウェー料理

お菓子, スウェーデン料理, デザート, デンマーク料理, ノルウェー料理

卵白消費！ノルウェーのココナッツクッキー Kokosmakroner

お菓子作りをしていると卵白が余ってしまうことがしばしばありますね。そんなときに使えるレシピです。Kokosmakronerとはココナッツマカロンの意味。ノルウェーのお菓子として取り上げますが、実は同じようなお菓子はスウェ […]

スウェーデン料理, デンマーク料理, ノルウェー料理, フィンランド料理, 副菜, 野菜

肉にも魚にも北欧の定番付け合せキュウリ甘酢漬け Pressgurka

Pressgurka（プレスグルカ）とスウェーデン語の名称を書きましたが、このキュウリの甘酢漬けはスウェーデンだけでなく、北欧各国で食べられている定番の料理です。ステーキ、ミートボール、ハム、ハンバーガーのようなお肉料理 […]

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