掲載誌 | 北欧のおやつとごはん

掲載誌『北欧テイストの部屋づくり no.38』で北欧スリーコース！

掲載誌の案内です。ただいま発売中の『北欧テイストの部屋づくりno.38』にレシピを提供しています。既にサイトや本で紹介した料理です。出版社から、出版済みの本、あるいはサイトにアップしているけれど本へ未掲載からでもいいの […]

掲載誌のお知らせです。1月30日発売の『北欧テイストで楽しむ家づくり100人のアイデア』にお菓子のレシピが二つ掲載されました。掲載、といっても実は2020年に本職の方でかかわった企画「北欧気分で、おうちカフェ」の再掲載 […]

本日、2021年11月5日発売のガイド本『aruco 東京で楽しむ北欧』のクッキングコーナーでレシピを担当しました。 aruco（アルコ）とは旅行ガイド本「地球の歩き方」の妹分にあたるガイド本です。コロナで海外に行けなく […]

先月撮影を行った『北欧テイストの部屋づくり』が発売されました。撮影をした、という記事でも書きましたが、本業抜きの純粋にレシピと調理だけのお仕事でした。（え？本業が何か分からない？）今年のマリメッコ70周年に合わせて『 […]

先週末にネコパブリッシングの雑誌『北欧テイストの部屋づくり』次号の企画テーマに沿って、北欧のお菓子を3種類作りました。ネコパブリッシングとは『北欧雑貨と暮らす』を含めると本業では10年来のお付き合い。過去にもレシピや調 […]

明日の7月30日発売の雑誌『北欧テイストの部屋づくり』でケーキのレシピを二つ提供しました。雑誌が年に3冊発行のため、夏と秋のケーキがテーマでした。夏のお菓子としてフィンランドのベリーケーキ。毎年フィンランドの取引先に行 […]