もう10年以上前だったと思うのですが、ノルウェー人(夫の留学時代の友人の同僚←遠い知り合い)に教わったノルウェー料理の一つにプリンがありました。プリンってノルウェー料理なのだろうかと疑問に思いつつ、なんとなく心に引っかか […]
ノルウェーの『世界一のケーキ』Kvæfjordkake
今日の5月17日はノルウェーのナショナルデー。例年なら盛大にお祝いする日ですが、今年はコロナの影響でパレード中止だそう。それにちなんでノルウェーのケーキをご紹介します。なお2019年9月に本サイトのブログ「fukuya通 […]