もっと早くお知らせしなければ、と思いつつ1か月くらい経ってしまいました。
ライフスタイルメディア『ノースモール』さんで2月より北欧レシピの連載をさせて頂くことになりました。掲載ページは下記リンク先からご覧ください。
＜ノースモールプラス＞
毎週土曜日に新着がアップされます。新着と言っても過去にアップしたブログの転載、という形式ですので内容は同じなのですが、厳選レシピですので、改めて見て頂けると発見があるかも知れません。
もちろん、ライフスタイルメディアですので、私の連載以外にも様々な暮らしのヒントが詰まっています。ぜひご訪問ください。
ノースモールさんは以前は住商オットーだったところです。スーパーマーケットの梱包台に良く無料の通販誌が置かれていましたよね。最近見ないなと思ったら、2009年に住友商事から離れ、更に2020年にはドイツのオットーグループからも離れ、コロナをきっかけにアパレル以外にも商品ジャンルを広げることになったのだとか。全部Wikipediaの受け売りですが。
今後は北欧にも力を入れたいとのことで、既にフィンランド在住の吉田みのりさんが『北欧 フィンランドからの手紙』を連載しています。私は随分と前に彼女の書いた素敵な文章を偶然発見してから、ツイッターをフォローしています。彼女らしい、読みやすい、情景が浮かぶような文章を書かれていて、おすすめです。
今は実際に旅行がかなわない時です。せめて味や文章から北欧を感じて頂ければと思います。
さて、次は何の料理にしようかな。
