最近プライベートで少し忙しく、北欧歳時記を忘れがちになっています。あんなに重大イベントのイースターをすっかり忘れていた。まあ、イースターにしか食べないような食べ物って特にないので逃しても大勢に影響もないのですが。 とはい […]
【モニター】書画カメラ『IPEVO V4K PRO』で料理動画を撮ってみた
去年の秋に編み物作家のしずく堂さんが書画カメラを持って我が家にやってきました。 書画カメラ、というのは初耳だったのですが、なんでもOHPの現代版らしい。昭和世代の皆さん、OHPを覚えていますか？学校の講義などで使っていた […]
イースターっぽいごはんの日
キリスト教の国では春の訪れを感じる季節のイベント『イースター』。移動祝日なので毎年日にちは異なり、今年（2022年）は4月17日。 クリスマスの象徴に豚やリンゴがあるように（北欧だけ？）イースターでは卵、ひよこ、うさぎ、 […]
梅干しでデンマークのレッドカラントゼリー再び
デンマークの料理ブロガーさんがアップしていた『Benløse fugle』が美味しそうだったので、Googleで翻訳掛けてみると『骨無し鳥』。鳥…作り方は豚肉とベーコンでパセリを包んで焼き色を付けたらコンソメで煮てホワイ […]