オーブン不要★混ぜるだけ★スウェーデンの定番おやつチョコレートボール／Chokladbollar

『北欧のおやつとごはん』の質問箱に以下の質問が飛んできました。

ホントに簡単な材料と工程でできるお菓子、ありますよ～。

スウェーデンでは子供が作る定番のお菓子、チョコレートボール、スウェーデン語でショクラードボッラル（Chokladbollar）です。ちなみにショクラードボッラルは複数形。チョコレートボール1個ならショクラードボール（Chokladboll）。

先週デンマークからニッセ（デンマークのクリスマスの妖精）がバターを1.2キロ持ってきてくれたので、それを使ってチョコレートボールを作ることにしました。Lurpakはデンマークの人気のバターメーカーです。その下に「God Jul（メリークリスマス）」とプリントされたバターがあります。そろそろクリスマスのお菓子を大量に（本当に何種類も）作る季節なんですね。左下はデンマークのコープオリジナルブランドのバター。Smørはデンマーク語でバターのこと。

ところで、北欧のバターは通常品として発酵バターです（そもそもは長期保存目的）。日本では高価な発酵バターが、この時はセールで200gが9クローナ（約160円）。通常の価格でも15クローナ（約260円）くらいかな。日本よりずっと物価の高い北欧ですが、バターは日本の半額くらいです。

というわけで早速作ってみましょう。とにかくあっという間に出来上がってしまいます。

簡単ですがとても美味しいです。数を増やしたければ単純に倍にしてください。お子さんと作っても、急な来客にも、すぐにできて失敗なしです。

今回はココナッツファイン、アーモンドダイス、パールシュガーの3種類にしました。やっぱり定番のココナッツファインが一番おいしかったな。

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気温の低い今の季節に作るのがお勧め。どうぞお試しくださいね！