『ふたりのための北欧料理』オンライン販売開始 大変お待たせしました。 かねてよりご案内しておりました新刊『ふたりのための北欧料理』 のオンライン販売を開始いたします。 下記のリンク先よりご注文ください。 ▶ […]
業務スーパーのサーモンたたきでフワフワサーモンボール
以前「北欧料理研究会 サーモンボール編」を企画したものの、結局催行人数に達せず開催されなかったことがあります。実はサーモンボールは、ありそうであまりない北欧料理です（大きく焼いたサーモンハンバーグのようなものはフィンラン […]
神戸で北欧料理イベント・デンマークのコミュニティ食堂日本版を体験
インスタでフォローしているVelkommen（ヴェルコンメン）というアカウントがあります。ノルウェーに留学していた日本人大学生5人が、ノルウェーを中心に北欧の魅力を発信しているアカウントです。 そのVelkommenが、 […]
【北欧料理を作る会】参加者募集のお知らせ
※満席になりましたので、お申し込みを締め切りました。ありがとうございました。 これまで「北欧料理教室をしませんか」とのお声がけを、折に触れていただいてきました。 シナモンロールを1品作る形式であればイメージしやすいものの […]