SNSで進行状況をお知らせしていた、新刊 『ふたりのための北欧料理』 が無事に刷り上がりました！
これまで少しずつ準備を進めてきた一冊。終わりがないと思われた校正作業がようやく終わり（もしかしたらまだあるかもですが！）入稿。昨日、本の形になって手元に届きました。
本書は、これまでにご紹介してきた北欧料理の中から、「ふたり分」にちょうどいい分量のレシピをまとめた入門書です。
ミートボールやシナモンロールといった定番はもちろん、スウェーデン、フィンランド、デンマークなど、北欧各国の家庭で親しまれている料理を、メインからデザートまでぎゅっと一冊に収めました。
内容は、
- 既刊『北欧のおやつとごはん』からの抜粋
- 既刊『北欧のおやつとごはん』未収録レシピ
- この本のための新作レシピ
を合わせて、全38レシピ。
パートナーと。お友だちと。もちろん、お一人でも。
掲載レシピはサイトでもご覧いただけますが、料理は紙の本の方が使いやすい、という方も多いと思います（私もそうです）。
「北欧料理は作っているけれど、よく作る定番が1冊にまとまっていたらいいな」という方や、「北欧料理に関心はあるけれど、何から作ればいいのか分からない」という方が、「ちょっと北欧料理を作ってみたいな」と思ったときに、気負わず手に取っていただける一冊になっていたらうれしいです。
分量を減らすにあたり、いくつかのレシピは「切りのいい」数字に丸め、味をみて調整していただく書き方にしています。また、気軽に手に取っていただきたくコンパクトなA5サイズにしたため、スペースの関係でレシピ手順を少し簡略化しています。
普段からお料理をされている方には問題ないと思いますが、料理経験が浅い方には、少し考える箇所があるかもしれません。もう少し詳しく知りたい方には、既刊『北欧のおやつとごはん』もおすすめです。
『ふたりのための北欧料理』販売価格は770円（税込み）です。
初売りについて
本書の初売りは、3月14日・15日開催の北欧イベント「ぼちぼち北欧」 を予定しています。また、先着300名さまにセムラのレシピカードをおまけにお付けします。
イベント終了後はサイトでの販売も予定していますが、販売開始時期は未定です。決まり次第お知らせいたします。
「ぼちぼち北欧」イベントへは下記のリンク先へどうぞ。
https://bochibochihokuo.kansaisweden.com/
どうぞ、よろしくお願いします。
