2022年に関西へ引っ越してから、友人たちと一緒に「関西・スウェーデン友の会」という、関西で北欧を楽しむための小さな会を始めました。スウェーデンの季節の行事をテーマに、北欧の暮らしや味わいを気軽に楽しめる集まりを開いています。
そして今年も、冬の恒例イベント「スウェーデンのルシア祭」を京都で開催します。
今回は、京都の人気店「益や」さんが、スウェーデン×和の“美味しいところ”を掛け合わせた特別メニューを作ってくださいました。
〈益や特製メニュー〉
- ニシンマリネのオープンサンド
- スモークサーモンカルパッチョ（ディルサワークリーム）
- シーフードポテトサラダ
- じゃがいもとアンチョビのグラタン（ヤンソンの誘惑風！）
- きのこたっぷりポタージュ
- ミートボールのベリーソース
- クリスマスハム
- カナッペ寿司
- キャロットケーキ
北欧の味がしっかり軸にありつつ、ところどころに和の旨みや繊細さがきゅっと効いていて、メニューを眺めているだけでワクワクしてきます。
クリスマスのスイーツと飲み物も！
ルシア祭といえば欠かせない「ルッセカット」。さらに、フィーカ堂さんによるクリスマススパイス香る「ミュークペッパルカーカ」も登場します。
飲み物には、クリスマスの定番・グロッギを低アルコールでご用意。スパイスがふわっと立ち上がる、寒い日に嬉しい温かいドリンクです。
音楽でさらに北欧気分
北欧音楽ユニット「Suguri session house」によるミニコンサートも開催します。ルシア祭の歌「サンタルシア」をはじめ、スウェーデンの音楽を生演奏で楽しんでいただけます。
ごはん・おやつ・飲み物・音楽。“美味しい北欧”がぎゅっと詰まった、心あたたまる会です。
詳細とお申し込みはこちら（関西・スウェーデン友の会のサイト）。ご参加をお待ちしています
https://kansaisweden.com/2025/11/09/3294/
スウェーデンのクリスマス料理を、みんなで楽しみませんか？関西以外の方も、旅行を兼ねてのご参加をお待ちしています。
（写真のお料理は昨年のものです）
