料理教室 | 北欧のおやつとごはん

【北欧料理を作る会】参加者募集のお知らせ

これまで「北欧料理教室をしませんか」とのお声がけを、折に触れていただいてきました。シナモンロールを1品作る形式であればイメージしやすいものの、複数品で構成するレッスンとなると、段取りや時間配分、メニュー構成などを考え続 […]

こんにちは。第2回「北欧料理研究会」のテーマが決まりましたのでお知らせします！ ◆テーマデンマークの“偽物ウミガメ” Forloren Skildpadde 「偽物ウミガメ」とは、もともとウミガメのシチューがルーツ。材 […]

9月15日（月・祝）、東灘区文化センターにて開催した「スウェーデン伝統のシナモンロール＆カルダモンロールワークショップ」が、無事終了しました。定員いっぱいの12名の方にご参加いただき、全員が無事に焼き上げることができま […]

「北欧料理研究会」第1回の応募要項をお知らせします。まず最初にお伝えしたいことがあります。今回の企画には驚くほど多くの反響をいただき、感激すると同時に、どのように参加者を選定するかという嬉しい悩みが生まれました。今回 […]

スウェーデンの定番といえば「シナモンロール」。北欧の家庭やカフェに欠かせない存在です。そして近年、ストックホルムをはじめとする街角のカフェで人気急上昇中なのが「カルダモンロール」。独特の爽やかな香りとインパクトで、シナモ […]

※9/16 満席になりました。キャンセルが出た場合がInstagram、X（旧Twitter）、Facebookでお知らせいたします。フィンランドの伝統料理「カルヤランピーラッカ」を一緒に作りませんか？カルヤランピー […]

関西で知り合ったスウェーデン語の学校友達がこの夏に4週間のスウェーデン短期留学をされました。先週末に我が家に招待して留学の感想を伺うと、すごく楽しかったし、いろんな国の人と仲良くなれて良かったとか。スウェーデン語を勉強 […]