カテゴリー: お知らせ

昨今のご時世、「価格変更のお知らせ」と聞くと、値下げではなく値上げだろうな……とピンと来られる方も多いと思います。 心苦しいのですが、その通りです。 次回の印刷分より、書籍の価格を下記のように変更いたします。 梱包資材の […]

『ふたりのための北欧料理』オンライン販売開始 大変お待たせしました。 かねてよりご案内しておりました新刊『ふたりのための北欧料理』 のオンライン販売を開始いたします。 下記のリンク先よりご注文ください。 ▶ […]

SNSで進行状況をお知らせしていた、新刊 『ふたりのための北欧料理』 が無事に刷り上がりました！ これまで少しずつ準備を進めてきた一冊。終わりがないと思われた校正作業がようやく終わり（もしかしたらまだあるかもですが！）入 […]

北欧料理レシピ本『北欧のおやつとごはん』は、2022年12月の発売から、おかげさまで2025年には4刷目となりました。 この本は自費出版で出しています。実は当初、商業出版を考えていました。ところがこの出版不況の時代、「北 […]

3月14日（土）・15日（日）の2日間、京都のフィンランドカフェ「ポーヨネン」にて、北欧イベント「ぼちぼち北欧」 を開催することになりました。 「北欧のおやつとごはん」を読んでくださっている方なら、北欧の食や暮らし、手し […]

2022年に関西へ引っ越してから、友人たちと一緒に「関西・スウェーデン友の会」という、関西で北欧を楽しむための小さな会を始めました。スウェーデンの季節の行事をテーマに、北欧の暮らしや味わいを気軽に楽しめる集まりを開いてい […]

「北欧料理研究会」第1回の応募要項をお知らせします。 まず最初にお伝えしたいことがあります。今回の企画には驚くほど多くの反響をいただき、感激すると同時に、どのように参加者を選定するかという嬉しい悩みが生まれました。 今回 […]

スウェーデンの定番といえば「シナモンロール」。北欧の家庭やカフェに欠かせない存在です。そして近年、ストックホルムをはじめとする街角のカフェで人気急上昇中なのが「カルダモンロール」。独特の爽やかな香りとインパクトで、シナモ […]

北欧の料理って、日本ではまだまだ知られていないものがたくさんあります。そんな北欧の家庭料理や郷土料理を、「食べたいから」だけではなく 「作ってみたい！」「一緒に研究してみたい！」 という気持ちを持つ人たちで集まり、試作し […]