クラッドカーカ
用意するもの
- 直径18cmの丸型
材料
- 卵 1個
- 小麦粉 40g
- グラニュー糖 85g
- ココアパウダー 大さじ1.5
- バニラシュガー 小さじ½（なければバニラエッセンス数滴）
- 溶かしバター 50g
作り方
- 卵と砂糖を泡立てでよく混ぜ、砂糖を溶かす。
- 1）に小麦粉とココアパウダーを振るい入れ、よく混ぜる。
- 型にバターを塗り、小麦粉を薄くはたく。型に生地を流し込む。175度に予熱したオーブンで15分焼く。※10分で一度取り出して串を刺してゆるさを見てみる。
- 中心がまだ完全に固まっていず、振ると少し揺れるくらいで焼き上がり。
動画
ヒント
冷めたら、粉糖を振り、アイスクリームかホイップクリームを添えてどうぞ。