トルティーヤの3色ロールサンド
分量 2 ～4人分
材料
共通
- トルティーヤ 3枚
- キャステロ ホイップクリームチーズ プレーン 1パック
- グリーンリーフ 3枚
- スパゲティ 6本
- マヨネーズ 適量
- 塩・こしょう
ツナ＆きゅうり
- ツナ 1缶（約70g） 水気をしっかりと切る
- きゅうり ½本 細切り
ハム＆りんご
- ハム 4枚 細切り
- りんご ⅛個 芯を取り皮を付けたまま細切り
ゆで卵＆コーン
- ゆで卵 1個 粗みじん切り
- コーン 大さじ2 水気を切る
作り方
- きゅうりに塩（分量外）をひとつまみ振り、10分ほど置いてからしっかりと水気を絞る。ボウルにツナ、クリームチーズ⅓（約40g）を入れて混ぜ、マヨネーズ小さじ1、塩・こしょうで味を調える。
- ボウルにハム、りんご、クリームチーズ⅓（約40g）を入れて混ぜ、マヨネーズ小さじ½、塩・こしょうで味を調える。
- ボウルにゆで卵、コーン、クリームチーズ⅓（約40g）を入れて混ぜ、マヨネーズ小さじ1、塩・こしょうで味を調える。
- トルティーヤ1枚にグリーンリーフ1枚を敷き、手前半分にそれぞれの具を広げる。手前からくるくると巻き、ラップできつく包んで冷蔵庫で10分以上休ませる。
- スパゲティを半分に折る。フライパンに入れてひたひたになるまでサラダ油を注ぎ、火にかけてカリッとするまで揚げる。
- ロールの端を切り落とし、4等分（約3cm幅）に切る。巻き終わりに楊枝で穴を開け、揚げたスパゲティを刺して止める。