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白菜漬でレムラードソース
分量
4
人分
材料
割烹白菜漬(水を絞る) 50~55g
水をしっかり絞った状態での重さ
マヨネーズ 大さじ3
ギリシャヨーグルト 大さじ1
一晩水を切ったヨーグルトでもいい
マスタード 小さじ½
カレー粉 小さじ½
コショウ 適量
作り方
割烹白菜漬はみじん切りにする。
材料を全て加えて混ぜる。
ヒント
白菜漬は一度に全部加えずに味を見ながら量を増やしていってください。
水切りヨーグルトを使う場合は、作る量の倍量をコーヒーフィルターなどに入れて一晩冷蔵庫で水を切ってください。