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デンマークの人参サラダ
Gulerodssalat med rosiner og valnødder
材料
作りやすい量
ニンジン 2本 (250gくらい)
レーズン 50g
クルミ 20g
レモン汁 大さじ2 (酢でもOK)
サラダ油 大さじ1.5
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1
作り方
ニンジンの皮を剥き、チーズおろしで千切りにする。チーズおろしが無ければ千切りカッターか包丁で千切りにする。クルミは大まかに割る。
材料を全て混ぜ、30分以上置いて味を染みこませる。
ヒント
クルミの代わりに好みのナッツやシードを加えても美味しいです。レモン汁の代わりにお酢、砂糖の代わりに蜂蜜15gに変えてもいいです。私は蜂蜜があれば蜂蜜を使うことが多いです。