ソーセージストロガノフ
分量 4 人分
用意するもの
- 大体似てりゃあいいやという気持ち
材料
- ランチョンミート（スパム） 1缶（340g）
- 玉ねぎ 1個
ソースの材料
- 生クリーム 200cc
- 水 100cc
- トマトペースト 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- マスタード 小さじ1
- 塩コショウ 適量
作り方
- ランチョンミートは太目の拍子切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 深みのあるフライパンに油を適量熱し、ランチョンミートを焼く。炒めるというより、あまり動かさないでじっくり焼きつけた方が美味しい。
- ランチョンミートに焼き目が付いたら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- フライパンに、塩コショウ以外のソースの材料を加え、弱火で10分ほど煮る。
- 味見をして、塩コショウで味を調える。（塩はいらないかも。）
- 固めに炊いたご飯にかけて頂く。
動画
ヒント
スパムの塩気が強かったのか、このレシピだと少し塩辛かったので、最初は醤油を大さじ半分にして、味を見て残りの半分を足した方がいいかも知れません。
今回は半額セールに惹かれて脂肪分47%生クリームを買いましたが、35％でもいいです。いや、むしろ健康のこと考えると、脂肪分が少ない方がいいですよね。