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ココナッツクッキー
材料
ココナッツロングかココナッツファイン 100g
グラニュー糖 100g
卵白 2個分
作り方
材料全てを小鍋に入れて混ぜ、全体がなじんだら弱火にかける。卵白に火が通って固まらないように気を付けながら、砂糖が溶けて全体がねっとりするまでかき混ぜる。
オーブンの天板にベイキングシートを敷き、スプーン2本を使って成形しながら生地を並べる。
180度に予熱したオーブンで10分~12分焼く。
動画
ヒント
底に溶かしたチョコレートをつけても良いです。