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サーモンスプレッド
分量
4
~6人分
材料
サワークリーム 90cc
明太子 50g (中身を出すので切り落としでOK)
スモークサーモン 40g(小さく切るので切り落としでOK)
玉ねぎ ごく細かいみじん切り小さじ1
レモン汁 小さじ½
塩こしょう 適量
ディル みじん切り お好みの量
作り方
サワークリームに薄皮を取った明太子、小さく切ったスモークサーモン、みじん切りにした玉ねぎ、レモン汁、お好みの量のディルをいれてよく混ぜる。
サーモンは飾り用に少し残しておく。
塩こしょうで味を調える。
パンに乗せ、飾りにサーモン、ディル、レモン薄切りを乗せてお召し上がりください。