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材料
作りやすい量
生クリーム 100g
ギリシャヨーグルト 100g
作り方
生クリームをしっかりと角が立つまで泡立てる。ギリシャヨーグルトを加えて更に泡立てる。
ヒント
北欧はホイップクリームにお砂糖を入れないのですが、 用途によっては砂糖を加えてください。 もちろん生クリーム100%の方がコクがあって美味しいですが、これはこれでさっぱりして美味しいです。