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ハッセルバックポテト
材料
大きさの揃ったじゃが芋 好きなだけ
溶かしバター 適量(芋1個につき大さじ½くらいかな)
塩 お好みの量
イタリアンパン粉 適量(無ければ日本のドライパン粉を細かくつぶす)
作り方
じゃが芋の皮を剥き、2、3mm程度の切り目を入れる。切り離さないこと。ストッパーとして両側に菜箸を置くといい。
耐熱皿に切り目を上にして並べ、溶かしバター、塩、パン粉を振る。200度に予熱したオーブンで45分焼く。