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キーッセリ
分量
2
人分くらい
材料
アップルジュース 250㏄
冷凍ベリーミックス 200g
片栗粉 大さじ1.5
ホイップクリーム 適量
作り方
アップルジュースを小鍋に入れ強火にかけ沸々してきたら火を弱め冷凍ベリーを入れる。
再び沸々してきたら片栗粉を水適量で溶いた水溶き片栗粉を加え、かき混ぜてとろみが出たら火を止める。
味見して味が足りなかったら砂糖を加える。
冷めたらホイップクリームを入れてどうぞ。
動画
ヒント
フィンランドでは水だけで作ることもありますが、市販の冷凍ベリーは風味が足りないのでジュースにしました。ベリージュースが手に入るなら、そちらを使って下さい。
ミントの葉を飾ると彩りが良くきれいです。